Alla Hjärtans Fluff

 

 

Det är hett, gott och fluffigt.

Det är varm choklad när det är som bäst....

 

 

Hos oss är det sportlov

och vad passar då inte bättre än denna dryck efter en kylig promenad :)

 

 

Alla Hjärtans-kramar

 

Ulrika



3 år och kan selv.....

 

 

Grattis

på din stora dag idag

lill-fia!!

 

 

Nu väntar snart ryggsäck, matpaket och 'börnehave' för min lilla prinsessa, som alldeles nyss bara var en liten plutt i min famn :)

 

 

Bilder från kalaset i söndags, där jag hade bakat det här:

 

 

En 'Tiramisu-lagkage' från Jean d' Arc Living nr 1. 2013.

Prova den ni med, den är fantastisk!

 

Och så vill jag säga tusen tack för alla era urgulliga kommentarer om mitt hår. Jag blir så himla glad.... :))

 

 

1000 kramar

 

Ulrika

 



Äppelbak

 

Igår när det var som mest grått och regnigt,

passade jag på att ta hand om de få äpplen vi har fått på våra små träd. Det var så längesedan jag bakade och jag har faktiskt längtat lite efter det.

 

 

Så äpplemuffins med kanel fick det bli! Sedan hade vi höstmys på kvällen, jag och tjejerna, med tända ljus, god fika och en ny 'Lotta på bråkmakargatan'-film.

Det blev en alldeles speciell tisdagskväll :)

 

Må gott och kramisar

 

Ulrika

 

 



Reklamblogg

Så här dagarna före Midsommar, tänkte jag ta tillfället i akt och göra lite reklam ;)

På vårt midsommarbord finns det alltid matjessill och nypotatis, men till de mindre brukar jag ha både köttbullar och prinskorv. Vi provade Tina Nordströms nya färdiga kryddor....

.....och Jättegott, det var precis vad det var :o)

Så prova ni med!

En midsommarhälsning till Er blir det allt, så vi hörs alldeles snart igen....

Kramisar

Ulrika

Godmorgon söndag

Helgfrukostar är något vi sätter stor vikt på i vår familj. Brödet ska vara nybakat eller nyköpt hos bagaren och det ska antingen finnas ägg o bacon på bordet eller amerikanska pannkakor med lönnsirap.

Idag blir det scones och kokta ägg.

Och äggen serveras i mina nya pastelliga äggkoppar.
För några veckor sedan kom där ett paket med postis och i det låg de här underbara äggkopparna som går precis i mina färger. Det var min kära bloggvän Marie som hittat dem på loppis och tänkt på mig direkt :) Tusen tack vännen, I just love them!!!


Ha en skön o lat söndag!

Puss

Ulrika

Valborgs-anda

Vi firar inte Valborg i Danmark, men lite genom er bloggare känner jag av Valborgs-andan :o) Fast vi skulle ju kunna tända ett eget litet bål förstås på vår bålplats nere i barnens trädgård.

Och varför inte göra årets första rabarberpaj! Dock inte av egna rabarber, för de har precis blivit planterade i nya trädgårdslandet. Jag har lärt mig att man inte ska plocka av de första året man sätter dem, så jag har lovat mig själv att tålmodigt vänta tills nästa år ;o)

Härlig Valborg vänner!!!

Puss & kram

Ulrika

HELG + ÄPPLEPAJ = KÄRLEK

Önskar Er alla en underbar helg!

Här ska jag det fortsättas med både butiksbygge och trädgårdsland. Och självklart en go' helgfika :o)

Vårkram 

Ulrika



Sagan om en morotskaka....

                            
    .....eller en morotskaks-älskares bekännelse!

I Slottsträdgården i Malmö finns ett trädgårdscafé som gör den underbaraste av morotskakor. Jag o en väninna var fasta besökare där för några år sedan, just p g a denna läckerbit :o)
En dag när jag står framme vid kassan och ska betala, får jag syn på receptet som hänger på väggen inne i köket. Gissa om jag sprang femtielva ärenden fram till kassan för att varje gång memorera hur många ägg och decilitermått av det ena o andra som skulle till. Tillslut hade jag hela receptet nerskrivet och än idag bakar jag den. Morotskaka tycker jag passar perfekt till påsk, så inget undantag i år.

            Gott folk, dags för påskfika o en hög nya
                      inredningstidningar :o)

(Receptet behåller jag för mig själv eftersom jag har varit så stygg  och stulit det ;o))

                                 Kram från recepttjyven!

Stora bagardagen

På med sötaste förklädet från vännen min....här ska det bakas bröd :o)

Idag har jag och barnen haft stora bakdagen. Inte mindre än 7 limpor att fylla frysen med blev det. Två av recepten var nya, så jag ser fram emot ett smakprov. Sviskon, torkade aprikoser, valnötter, rivna morötter och lin- o solrosfrö är bara några av de ingredienser jag använde.

Bakformarna i keramik fick jag i julklapp och är alldeles fantastiska till brödbak. Limporna blir perfekta! Efter att ha stått i köket hela dagen är det nu skönt att njuta söndagskvällen med thé och nybakat bröd. Hoppas att ni också har haft en härlig helg!


                      Stora kramen

                                       Ulrika

Bäst med hösten

Det finns tre saker som jag gillar allra bäst med hösten. Det färgrika urvalet av blommor o pumpor, färska grönsaker direkt från landet och stearinljusen som nu lyser upp varje liten mörk vrå i hemmet.

För ett tag sedan hade jag besök av en väninna från andra sidan sundet och hon hade, till min stora glädje, med sig en stor papperskasse full av grönsaker. Dessa hade hon plockat i deras fantastiska koloniträdgård.

Mmmm.....en massa gott blev det till! En kanonpresent helt i min smak :o) Något eget grönsaksland har vi inte ännu, men det är nästa sommars projekt. Mannen min har redan gjort planteringslådor a´la Ernst som nu står och väntar på att fyllas med fröer och planter.

      Ha en skön start på veckan!

( Pust...1-dags-maginfluensan är över, och frågan är väl om det verkligen var maginfluensa? Själv brukar jag ligga däckad i en vecka. Men stora dottern är frisk som en nötkärna igen, skönt!! :o)

                        Kramis, Ulrika

Semel-bak

Finns det nåt godare än semlor? Ja förutom lussekatter då! Konstigt att jag har fastnat för säsongsbakelserna eller finns det kanske någon mening med det, gottegris som jag är :o) Året runt och jag hade rullat fram som en Michelin.

Igår blev det vetebullsbak och efter en promenad i skogen, fikade vi på hemmagjorda semlor. 'De bästa jag har smakat', sa mannen i huset och jag måste hålla med om att de var riktigt mumsiga. Idag kommer en kär väninna på besök och nog kommer det att bli en semla till kaffet idag också. Mmmmm, 'semel-säsongen' har bara börjat ;o)

Ha en skön start på veckan och kläm en semla ni med!

                                          Kramisar
                           Ulrika

Skafferiet fylls

När regnet öser ner och barnen ligger nerbäddade i soffan med snoriga näsor, passar jag på att fylla frysen och skafferiet med godsaker. Plommonpaj, äpplemuffins och björnbärssylt...

Härligt att ta till vara på höstens bär och frukter. Tyvärr lär det inte ligga i frysen allt för länge eftersom jag älskar att fika i tid o otid. När vädret dessutom visar sig från sin bästa sida, termometern stiger upp mot 20 grader, sätter jag mig ute på trappan och låter en kopp kaffe och höstens solstrålar värma. Härligt, härligt....!

Ha en fortsatt skön vecka alla ni där ute.

Kraaaaaaam

Vilken härlig dag! Äntligen är sommaren här och förhoppningsvis för att stanna hos oss ett tag. På fredag är det Midsommar, men också skolavslutning här i Danmark. Sedan vankas det semester. Fast jag har ju 'semester' hela tiden kan man säga.....eller INTE! Thomas ska snart få känna på hur det är att vara pappaledig. Vi har lyxat till det ordentligt och kommer att vara hemma tillsammans i fyra månader.....jag räknar med ett stort tillskott på energi!

Den gångna helgen blev det åter pajbak. Äpplepaj med vallmofrö och citron. Jag var inte lika imponerad som förra helgen, men vi har ätit den tre dagar i sträck med vaniljglass, så visst dög den :o) Nästa helg lutar det åt rabarberpaj, min favorit.

Äpplepajen serverades på min finaste servis Gröna Anna. Jag blev alldeles själaglad när jag fick den servisen av min mormor.

Ta väl hand om Er och glöm inte solkrämen.

Kramisar

Smulpaj-frosseri

Har ni också blåst och regnat bort i helgen? Vart tog sommaren vägen.....den kom, men försvann visst lika snabbt igen. Här hemma har det ena projektet avlöst det andra och vad passar inte bättre än att baka när regnet piskar mot rutan?
Jag kunde inte låta bli den här kokboken när jag var över i Sverige häromdan'. Jag ääääälskar smulpaj i alla det former. Så nu har jag bestämt mig för att prova en ny smulpaj varje helg hela sommaren. Vikt, bikini-säsong....njaaa, det får bli några extra pass zumba till hösten ;o)

Så till alla er som också är svaga för smulpajer: köp den!!


Den här helgen blev det blåbärspaj med citron. Mmmmmm...mer behöver jag inte säga.

Den har dessutom en massa vackra bilder att titta på. Nästa helg tror jag att det blir äpplepaj med vallmofrö och citron.

Ha en riktigt skön start på den nya veckan och så håller vi tummarna för att sommaren är på väg (igen)!

Kram kram

Dopdagen

Igår på självaste pingstdagen hade vi dop för vår lilla flicka. Dopet hölls i Domkyrkan och festen hade vi hemma. Jag hade gjort svenska smörgåstårtor vilket min danska familj var väldigt nyfiken på. De hade aldrig smakat det förr. Jag är glad att jag lyckades övertala min man att det var smörgåstårtor på menyn. Han är nämligen en hejare på matlagning och jag känner numer att jag har fått konkurrens i köket. Vi nästan slåss om vem som ska laga maten när vi ska ha gäster ;o) Jag brukar ofta få ge mig bara jag får stå för desserten. Jag måste ju åtminstone få visa att det bor en liten 'Leila' i mig. Det blev ett fint dop och en mycket lyckad fest. Visar lite bilder på tårtorna vi bakade (ja, faktiskt fick min man baka en också....det bor nämligen en liten 'Leila' hos honom med, i alla fall när det kommer till chokladkakorna...fniss)




Dukningen bestod av svagt rosa rosor och pioner. Jag fullständigt älskar pioner och längtar tills mina egna blommar i rabatten :o)