Koldskål og kammerjunker

Hoppas ni har haft en skön helg. Här har vi haft både sol och regn. Mina trädgårdsprojekt gick i stöpet idag pga allt regnande och istället myser vi innanför. Tänkte visa ett par av de saker jag köpte på Honning og Flora. En emaljskylt med recept på Koldskål. När jag flyttade till Danmark fick jag för första gången smaka koldskål med kammerjunker. Det är som drickyoghurt med smak av vanilj och citron. Man äter det i djup tallrik med små runda sockerskorpor. Hur gott som helst och en storfavorit bland danskar på sommaren. Det har också blivit en favorit hos mig.

Jag kunde bara inte låta bli den här superfina franska fågelburen trots att jag redan har två stycken. Just nu står den på byrån i hallen, men tanken är att den ska hänga ute i glasverandan när vi får byggt den. Ännu ett projekt på min lista och min man jublar ;o)

Tack alla ni som kikar in till mig!

Award-regn

Iiiiiiii vad glad jag blir. Efter bara tre inlägg regnar det plötsligt ner tre awards till mig. Tack snälla Inge som har bloggen Mine Roderier, min goa' fd kollega Randi med Mit Pusterum og söta Karen som har Karen Klarbaeks Verden , också en fd kollega här i Danmark. Tusen tack, ni fick mig verkligen att le/smile :o)

Nu till min utfodring, att ge awarden vidare till sju andra bloggare och skriva sju saker om mig själv.

1. Jag älskar loppmarknader.
2. Är inte rädd för att få skit under naglarna....längtar hela vintern
efter våren och kommande trädgårdsarbete.
3. Drömmer om ett eget växthus.
4. Har konstant sömnbrist och efterlyser fler timmar på dygnet.
5. Trots sömnbrist har jag tusen järn i elden.
6. Har bott tre år i Belgien i en av Europas vackraste städer;
Brugge.
7. Min äldsta dotter har en unik kromosomskada som man inte har
funnit hos någon annan människa i världen.

Jag vill gärna ge awarden vidare till dessa fina och inspirerande bloggar:

Karin Krut
Min Lilla Veranda
Rappedikke
Lilla Blanka
Loppisliv
Lullaby og la la
Lantlif
Ha nu en riktigt skön helg alla ni där ute.
Kraaaaam Ulrika

Dopdagen

Igår på självaste pingstdagen hade vi dop för vår lilla flicka. Dopet hölls i Domkyrkan och festen hade vi hemma. Jag hade gjort svenska smörgåstårtor vilket min danska familj var väldigt nyfiken på. De hade aldrig smakat det förr. Jag är glad att jag lyckades övertala min man att det var smörgåstårtor på menyn. Han är nämligen en hejare på matlagning och jag känner numer att jag har fått konkurrens i köket. Vi nästan slåss om vem som ska laga maten när vi ska ha gäster ;o) Jag brukar ofta få ge mig bara jag får stå för desserten. Jag måste ju åtminstone få visa att det bor en liten 'Leila' i mig. Det blev ett fint dop och en mycket lyckad fest. Visar lite bilder på tårtorna vi bakade (ja, faktiskt fick min man baka en också....det bor nämligen en liten 'Leila' hos honom med, i alla fall när det kommer till chokladkakorna...fniss)




Dukningen bestod av svagt rosa rosor och pioner. Jag fullständigt älskar pioner och längtar tills mina egna blommar i rabatten :o)

Honning og Flora

Idag hade jag ett mycket bestämt mål när jag stuvade in minstingen, barnvagn och picnic-korgen i bilen. ÄNTLIGEN, skulle jag få besöka eldoradot för oss shabby-chicare, 'Honning og Flora' som ligger här på Själland. Turen gick genom klorofyllgröna bokskogar och solgula rapsfält. Är ändå inte våren den bästa årstiden? Jo, jag tror det är min favorit. Jag kände mig alldeles uppe i varv och njöt av min tur. Så många gånger har jag velat köra dit, men det har alltid kommit något ivägen. Nu skulle inget stoppa mig! Att det regnade när jag körde hemifrån gjorde inget, solen sken ju när vi kom fram. Butiken med dess trädgård var precis så ljuvlig som jag hade hoppats på. Jag gick varv på varv och fyllde både barnvagn och korg. Just den här pingsthelgen har de ordnat ett arrangemang och butiken var välfylld med nyligen hemkomna varor från Frankrike och Belgien. Vad jag har köpt? Hihi...det visar jag en annan gång! Turen avslutades med en fantastisk morotskaka, sen styrde jag kosan hem, mycket nöjd med mina inköp. Här kommer lite inspirerande bilder från Honning og Flora.

Kärt besök

Igår hade jag besök av min kära vän Agnetha som bor rakt över sundet. I normala fall är det lätt att ta färjan över på 20 minuter, men hon hade bestämt sig för att köra över pga av antikt last i bilen. 'Antikt', bara ordet ger mig gåshud och pulsen ökar. Vad är det för spännande hon har med sig? Och bara se vad hon kom med. Den mest underbara gunghäst till vår minsting. Årtal är okänt, men under den står det 18.50kr. Idag kostar den nog lite mer än så :o) Det blev en mysig eftermiddag som alltid, med nybakat bröd och ananaspaj med vispgrädde. Brödet heter 'Hälsobröd' och är verkligen lättbakat. Det krävs bara att man har alla ingredienser på hemmaplan.




Hälsobröd
1 liter filmjölk (ymer på danska)
2 dl mörk sirap
2 tsk salt
5 tsk bikarbonat
2 dl rågsikt
2,5 dl rågkross
1,75 dl rågmjöl
2,5 dl vetegroddar
1,5 dl vetekli
3 dl grahamsmjöl
5 dl vetemjöl


Blanda ihop alla ingredienser och häll ut i två smorda 1,5 liters formar. Grädda i 1 timme i 175 grader och sen 15 minuter i 150 grader. Färgen blir ungefär som mörk pepparkaka. Klart!!

Ha nu en riktigt skön tisdag och kram på er.

Min första bloggdag

Idag är första dagen i mitt nya bloggliv. Att det skulle ta ett helt år innan jag kunde bestämma mig :o) Finner jag verkligen tiden till att ha en egen blogg? Kommer jag att klara av allt det tekniska som en blogg kräver? För er som är gamla i gänget är det säkert en baggis att sätta in bilder och skriva texter? Men jag är ju alldeles ny på det här och inte alltid vän med min laptop. Jag är däremot en flitig besökare hos alla er bloggare med passion för den lantliga, shabby chic-stilen.
Jag hoppas i alla fall att jag ska kunna inspirera er där ute. Idag ska jag visa en mycket kär ägodel som jag hittade på Skandinaviens största loppmarknad i Kph för två år sedan. Min fågelbur....