Vilken helg :o)

Vilken fantastisk blogghelg det har varit. Två underbara bloggisar kom insusandes på min gata i en cabbe, medan jag stod och vinkade vid grinden :o) Nervös är det sista jag hade behövt vara, för himmel vilka söta tjejer Tina 'The Shed' och Marie 'Cajsas faster' är.

Vid ankomst blev det fika och rundvisning. Sedan tog vi tåget in till Köpenhamn för att strosa runt och besöka några av favoritbutikerna. Kameran glömde jag förstås hemma, så tyvärr har jag inga bilder därifrån. Men kika in hos Marie o Tina!!
På lördagen besökte vi mitt favoritloppis och jag tror att både Tina o Marie nu förstår vad jag menar med 'favoritloppis' ;o)

Tre glada loppetjejer styrde kosan hem i en välfylld bil. Eftermiddagen spenderade vi på en bänk i trädgården och njöt av solens strålar. Och ännu en fika slank ner så klart ;o)

Så här är till dig Tina och alla andra som vill smaska på något gott i vårsolen:

3 dl mjöl
100 gr smör
1 äggula
½ dl socker,  ev lite vatten
Fyllning:
1 liter blandade bär
4 äggulor
1½ dl strösocker
3 msk vetemjöl
½ dl crème fraiche

Blanda ihop till degen och tryck ut i en form, ställ kallt i en timme. Grädda i 10 minuter, 225grader.
Sänk värmen till 175grader. Vispa ihop resten av ingredienserna, utom bären, till en smet. Lägg bären i pajskalet och häll smeten över. Grädda i 30-40 minuter. Pudra florsocker över och ev några bär till dekoration.
!!Och glöm inte att sänk värmen!! Det misstaget gjorde jag, men hann rädda kakan i sista minuten ;o)

Tusen tack Marie o Tina för att ni ville komma till mig. Det blev en oförglömlig helg och jag hoppas att vi snart får tillfälle att ses igen. Det är fantastiskt att man finner så goa' bloggvänner där ute i blogglandia. Nästa gång ska jag visa er vilka superfina presenter jag fick av mina nya vänner :o)

                   Kram på er alla
         
                                      Ulrika